欢迎登陆中国领先的咖啡设备供应商官方网站!

咖啡与养生| 咖啡功效Q&A,还咖啡一个真相

很多人在讨论:咖啡抗癌还是致癌?喝咖啡会导致缺铁?

咖啡功效Q&A还咖啡一个真相,还朋友圈一个权威。


Q:喝咖啡有助消化?

A:因人而异

对于一般人来说,早饭后和午饭后适量喝咖啡可以促进胃酸的分泌,促进消化。咖啡中的咖啡因也可以刺激肠道、加快蠕动,产生缓解便秘的效果。

但是过量喝咖啡或空腹喝咖啡则可能刺激胃分泌过多胃酸,导致消化不良和泛酸,特别是有胃溃疡等胃病症状的人要注意。



Q:喝咖啡会导致缺铁?

A:有科学依据

咖啡中的多酚类物质,会与铁形成难溶的盐类,也会抑制铁质的吸收。尤其对女性来说,过量嗜饮咖啡,可能导致缺铁性贫血。



Q:什么时候喝咖啡好?

A:①喝咖啡最好在早餐和午餐后,可以减少对肠胃的刺激;

②尽量避免晚餐后饮用,以免影响睡眠;

③当人因为运动或脑力劳动感到疲倦时饮用咖啡,咖啡因会让人感到不那么疲劳,预防困倦;

④睡午觉之后饮用咖啡,在20-30分钟后即可获得良好的精神状态。



Q:咖啡能抗癌/致癌?

A:关于咖啡是能抗癌还是致癌,目前并没有定论

致癌说,在速溶咖啡中曾检测出丙烯酰胺,这类物质有可能致癌;

抗癌说,咖啡中含有一定量的咖啡碱,它具有一定的抗癌作用;

但其实,抗癌或致癌都和食物的搭配、摄入量密切相关,单单只靠一种食物去抗癌是不切实际的,而传言的“女性每天饮用3杯以上含咖啡因咖啡来预防乳腺癌”也是不靠谱的。




上一篇:“咖啡潮”来袭!你借势营销了吗? 下一篇:咖啡知识|什么是咖啡瑕疵豆?